Der Zimt-Baum (lat. Cinnamomum) ist in Sri Lanka beheimatet und wird auch in China, Vietnam, Brasilien und Westindien angebaut.

Zimt ist jedermann als Gewürz bekannt, doch was vielenicht wissen ist, dass Zimt auch ein hervorragendes natürliches Mittel ist, umerhöhte Blutzuckerwerte sowie auch Blutfettwerte zu senken. Dieblutfettsenkende Wirkung betrifft sowohl das LDL-Cholesterin als auch dieTriglyceride. Bereits geringe Mengen Zimt im Essen können einen vorbeugenden Effekt haben.

In einer in Pakistan durchgeführten Studie wurdefestgestellt, dass mit Hilfe des Zimtes die insulin-resistenten Zellen wiederbesser auf Insulin ansprechen und der Zuckergehalt des Blutes sinkt.Verantwortlich dafür ist unter anderem ein im Zimt enthaltener sekundärerPflanzenstoff (MHCP = Methylhydroxy-Chalcone-Polymer), der in die Gruppe derPolyphenole gehört sowie der mineralstoffreiche Pflanzenschleim.

Laut den Untersuchungsergebnissen bewirkt Zimt eine Steigerung der Insulin-Empfindlichkeit durch folgende Mechanismen:

·        Aktivierung der Glykogen-Synthase

·        Hemmung der Glykogen-Synthase-Kinase-3b

·        Erhöhung der Glucose-Aufnahme

·        Aktivierung der Insulin-Rezeptor-Kinase

·        Hemmung der Phosphorylierung des Insulin-Rezeptors

In der Studie wurde auch festgestellt, dass Zimt einwirkungsvolles Antioxidans ist. Dies führt zu zusätzlichen positiven Effektenbei erhöhten Blutzucker- und –fettwerten.

Zudem zeichnet sich Zimt durch hervorragende Wirkungen aufden Magen-Darm-Trakt aus. Er gilt als magenstärkendes Mittel, wirktverdauungsfördernd und verhindert dyspeptische Beschwerden wie Völlegefühl, Blähungenund Krämpfe im Magen-Darm-Bereich. Außerdem wirkt Zimt kreislaufanregend,entzündungshemmend, harntreibend sowie antibakteriell und pilzhemmend. Zimtberuhigt das Nervensystem und erwärmt den Körper.

In der Schwangerschaft und Stillzeit sollte auf größereMengen Zimt verzichtet werden. Auch Bluthochdruckpatienten sollten Zimtvorsichtig genießen, da er leicht blutdrucksteigernd wirken kann.

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